Tag: Robo

patatine fritte crudiste

Come si fanno le patatine fritte crudiste? Sembra una contraddizione, lo so. Bisogna procurarsi delle patate rosse dolci. Per inciso, io qui non le trovo mai, ed è  un peccato perchè sono buonissime. Comunque, se le trovate vanno affettate sottilmente con il pelapatate e condite con olio e salsa di soia. Poi 12 ore nell’essiccatore. Se proprio non trovate le… Leggi tutto →

in attesa

in attesa di Mirtillo sono andata a trovare Robo. Posso solo dirvi di avere mangiato le tortillas di mais più buone che si possano immaginare (più buone delle mie acc…) e un gelato che…. che…. mannaggia non ho la macchina fotografica!! Dico solo: gelato di banana al peperoncino con granola di carruba, cocco e datteri…. il prossimo corso di cucina… Leggi tutto →