Pomodori gratè (StellaAmaranto)

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Non sono come quelli cotti, ma un pò li ricordano.

Prendere dei pomodori maturi ( lavarli ), tagliarli a metà e svuotarli dei semi.
Per il ripieno: due cucchiai colmi di semi di lino, due cucchiai colmi di semi di sesamo, uno o due noci, origano, sale e olio.
In realtà ci andrebbe il prezzomolo, e anche l’aglio tritato che io però non uso, perchè sono allergica.

Tritare i semi finemente nel macinacaffè ( devono avere una consistenza fine, tipo il pangrattato ), aggiungere le noci tritate e gli altri ingredienti, miscelare molto bene il tutto in una ciotola, e riempire i pomodori fino ad esaurimento del ripieno.

Io li ho stesi in un piattone da pizza sopra ad un letto di lattuga tagliata a striscioline, e li abbiamo mangiati freschi 🙂

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