Palline di mandorle e limone (Zia Dada)

( tempo di lettura 1 minuti )

mandorle (100-200g quante se ne vuole)
la scorza grattuggiata di due limoni
succo d’agave per dolcificare (o quello che si vuole)

frullo il tutto e faccio le palline e le passo nel cocco macinato.
sono ottime ma sarebbe meglio provare con un dolcificante che tenga vicino e tenda a solidificarsi (penso a datteri e uvetta) perchè restavano un po’ molliccie.
comunque ottime!

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