Hummus

hummus

( tempo di lettura 1 minuti )

2 spicchi di aglio
1 zucchina
2 tazze di semi di girasole
1/2 tazza di tahini, oppure 1/2 tazza di semi di sesamo non tostati
1/4 di tazza di succo di limone
1/3 di tazza di acqua
1/3 di tazza di olio extra vergine di oliva
sale marino integrale q.b.

frulla tutto fino ad ottenere una crema. Ottima come salsa per pinzimonio o per riempire pomodori o peperoni piccoli.

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  • Mirko

    Provato e trovato divino. Grazie

  • ciao, avevo giusto bisogno di questa ricetta.
    grazie infinite.ogni bene

  • giulia

    scusa, ma senza ceci?

  • Sembra proprio buono e casualmente ho tutti gli ingredienti in casa, lo proverò! Complimenti per il sito!

  • Marco

    vorrei provare a farlo però non mi sono chiare le unità di misura
    1 tazza a quanti grammi corrisponde?
    grazie
    Marco