Falafel

( tempo di lettura 1 minuti )

1 1/2 tazza di noci
1 1/2 tazza di noci brasiliane
2 cucchiai prezzemolo
2 cucchiai tahini
1/4 tazza di succo di limone
1 spicchio di aglio tritato
1 cucchiaino di cumino tritato
1 cucchiaino di sale marino integrale

reidrata le noci per 15 minuti, scolale, e metti tutti gli ingredienti nel frullatore.
Aggiungi 1/2 tazza di acqua se necessario.
Forma delle polpettine col composto, e mettile nel disidratatore per 8-10 ore.

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