Cherry shortcake

( tempo di lettura 1 minuti )

E’ tanto, tanto, tanto buono!
Non è la ricetta originale del video, comunque merita.
Allora, frullate una manciata di frutta secca a piacere (io ho usato noci brasiliane e qualche anacardo) fino a ridurre in polvere, assieme ad un pizzico di sale. Io ho poi aggiunto credo 6 albicocche secche e un cucchiaino di sciroppo di agave. Ho messo in una ciotola e ho poi frullato una tazza di ciliegie denocciolate con un pizzichino di sale e un cucchiano di sciroppo di agave, e anche un cucchiaio di burro di cocco (l’olio d’oliva proprio non mi ispirava, usate magari olio di semi o niente). Ho mescolato con la palla di frutta secca e aggiunto qualche ciliegia a pezzetti, fino ad avere una crema non del tutto omogenea.
Buono!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Questa settimana meglio non pesarsi và…

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