Che bello essere in vacanza

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Che bello essere in vacanza e non dover pensare ad impegni e commissioni da fare!Ci siamo svegliati credo verso le 10.00, oggi fa davvero caldo, e siamo andati in centro a fare due passi, dopo colazione (insalata di banana, arancia, mela, semi di zucca e girasole) e dopo aver messo nello zaino un pó di frutta per la giornata.Verso le 13.00 abbiamo preso il treno per la cittá di Lincoln, per visitare un bellissimo castello del 1200 e la cittá stessa che é molto carina.Dal momento che Londra é un pó distante, e che tra un paio di mesi la madre di Jason traslocherá dalle parti di Londra, avremo tempo di andarci prossimamente. Per ora abbiamo deciso di visitare il resto dell`Inghilterra, visto che abbiamo la possibilitá di farlo senza spendere troppo.Dalla torre del castello si godeva oggi una vista meravigliosa, la giornata é davvero fantastica e limpida.Abbiamo anche ammirato una delle 41 copie esistenti della Magna Carta, che impressione vedere un documento vecchio di 800 anni!!Durante il ritorno, in un fantastico negozietto di cioccolatini (che profumo fantastico lí dentro!) ho acquistato un sacchettino di Fudge per i miei genitori (che non ho idea di che cosa sia) e due sacchettini di Turkey Delights per la mamma di Jason.Siccome erano vegan li ho assaggiati, non proprio una scelta salutare perché sono fatti di zucchero, maizena, coloranti e aromi. Assomigliano alle gelatine di frutta. Buoni, ma niente di cui sentiró la mancanza in futuro.Una volta tornati a casa abbiamo preparato una ottima insalata (lattuga, rucola, pomodoro, carota, peperone, cipollotto, aglio, zucchine, cetrioli, semi di zucca e girasole, olive nere e verdi, pomodori secchi) e siccome avevo ancora fame mi sono preparata una insalata extra di avocado, pomodorini ed olive. Davvero ottima!! Come dessert 4 datteri giganti con noci brasiliane, e sono diventata la ragazza piú felice del mondo! Abbiamo guardato un pó di TV, se mi concentro ed impegno rieco a seguire un telegiornale in inglese ma é piuttosto faticoso, perció dopo le news siamo andati a fare due passi, le serata é bellissima.Siamo andati a dormire alle 11.00 (mezzanotte ora italiana) con il cielo ancora un pó illuminato dalla luce del tramonto. Che belle le giornate lunghe quando si é in vacanza!!

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