Aprile é finito

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Aprile é finito, velocissimamente, il che significa che ho ancora un mese di duro lavoro e poi mi potró riposare un pochino! Anche oggi la giornata é iniziata freneticamente, ho dormito poco, non riuscivo ad addormentarmi, e forse questo freddo e brutto tempo di ritorno mi mettono addosso un pó di tristezza, mi pare di essere in Novembre!Ad ogni modo, neanche stamattina ho fatto colazione, al momento non ho fame ma so che presto me ne pentiró!Dopo un paio di ore di lezione, in un paesino piuttosto lontano, mi sono fermata in uffico lungo la via del ritorno, per sbrigare qualche lavoretto arretrato, e devo dire che é stata dura non cedere alla pausa caffé!!Un pó la stanchezza, un pó la fame, un pó la crisi di astinenza da caffé, e un pó che mi piace la pausa, le chiacchiere con la Barbara e i due minuti di relax, mi hanno reso difficile dire di no!Dovrei ricordarmi di portarmi qualcosina da mangiare con me, disorganizzata che non sono altro!Dopo l`ufficio sono tornata a casa, con una mezza (solo mezza!) idea di andare in palestra, ma poi sia io che Jason ci siamo fatti prendere dalla pigrizia, cosa piuttosto insolita per Jason (non per me!), tanto che sospetto che lui non stia molto bene oggiAbbiamo deciso di sbrigare qualche commissione, abbiamo tentato di andare all`ufficio postale chiuso per sciopero, per un pelo ho schivato una multa per la mia macchina parcheggiata abusivamente senza aver pagato (l`ho sottratta alle grinfie del multatore che si stava accingendo in quell`istante a compilare verbale, eheheheh come ci é rimasto male!) e poi EVVIVA sono anche riuscita a recuperare un pó di soldini che aspettavo da uno dei miei lavori!!In compenso abbiamo ricevuto la bolletta Telecom che era da infarto, sta piovendo, fa freddo, ho fame, e mi aspettano ancora 4 ore di negozio, in piú Jason é depresso e la cosa mi rattrista….Ho mangiato l`insalata preparata appositamente per me, cavolo rosso, lattuga, pomodori, avocado, olive nere, noci brasiliane, carote, mela, tahini e miso. Si lo so che mangio sempre le stesse cose ogni giorno, eppure non mi annoiano mai queste insalate, sará normale?Ogni tanto vorrei cimentarmi a sperimentare qualcuna delle ricette crude che ho nei numerosi ricettari di Jason, tanto per variare, ma non ho mai tempo!Per dessert ho preparato una crema rosa, frullando banana, fragole, cocco grattugiato e datteri, senza acqua. Ne é uscita una cremina dolcissima e rosa acceso, molto molto buona, che secondo me potrebbe diventare la base di un buonissimo gelato di frutta. Devo provarla!Prima di entrare in negozio ho comprato un sacchetto di mele secche che ho mangiato interamente durante il pomeriggio.Questo mi ha permesso di sopravvivere nelle ore successive, dato che io e Jason siamo andati in visita ad una coppia di amici che dovevano ricevere un massaggio, perció abbiamo mangiato tutti insieme piuttosto tardi.Jason ha preparato una insalata di frutta arricchita di prugne, noci e cocco, e dei biscotti DELIZIOSI, ottenuti tritando assieme uvetta mandorle banana e cocco, e disidratandoli per una notte.I nostri amici, per nulla vegan, crudisti o che altro, ma anzi tradizionalisti e buone forchette, hanno molto apprezzato il dessert, non credendo assolutamente che noi crudisti potessimo goderci la vita, e ricredendosi forse un pochino!Ad ogni modo, si sono mangiati una doppia dose di insalata di frutta con dolcetto di mandorle, e hanno anche gradito le banane secche che abbiamo fatto assaggiare loro (queste erano acquistate, non fatte da noi).Siamo tornati a casa a notte fonda, ben arrivato Maggio!!

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