Anno: 2016

Lo svezzamento vegan del bambino: dove fare attenzione e gli innumerevoli vantaggi.

Avevo già da tempo programmato un post sullo svezzamento, come naturale conseguenza dei due articoli precedenti dedicati a gravidanza e allattamento. Il caso di cronaca di questi giorni, relativo ad una bimba di due anni che sarebbe stata ricoverata a Genova perché gravemente denutrita in seguito ad una dieta vegana, rende l’argomento decisamente attuale. Chiaramente, come mi aspettavo e come… Leggi tutto →

Allattamento: perché è importante volersi bene.

L’articolo di oggi tratta il tema dell’allattamento. Questi piccoli consigli che sento di dare alle neo mamme derivano proprio dalla mia esperienza personale.   Non voglio affrontare qui le problematiche relative alle difficoltà di allattamento, o parlare di quanto sia importante un allattamento prolungato (il mio, per Iris, è durato 25 mesi). Voglio comunque invitare ogni mamma in difficoltà a… Leggi tutto →

Dieta vegan in gravidanza: è possibile?

Vorrei dedicare il mese di giugno alle mamme, nello specifico alle neo mamme e alle mamme in divenire. Credo che una buona metà delle domande che ricevo mi vengano rivolte proprio dalle mamme vegetariane e vegan, che sicuramente conoscono la mia esperienza su questo tema. Tanti sono gli argomenti relativi alla maternità, e uno è il tema dell’alimentazione più sicura… Leggi tutto →

Il digiuno fa bene, non digiunate – 10 anni dopo.

Qualche giorno fa mi è capitato di pensare alla mia amica Cristiana. Non la sentivo da tantissimo tempo, da mesi. Poco dopo, indovinate chi mi ha mandato un messaggio? Proprio Cristiana! Quante volte ci capitano queste coincidenze? Si dice che non sono coincidenze, e probabilmente è vero. La cosa ancora più pazzesca è che poi ho richiamato la mia amica,… Leggi tutto →

Sei anche tu un tofu/seitan dipendente?

Durante i miei anni universitari, mentre studiavo lavoravo anche in un piccolo negozio di alimenti biologici (in quegli anni, erano tutti piccoli). Ero già vegetariana da qualche anno, e ricordo che grazie al negozio venni a conoscenza di un intero mondo fatto di polpette di seitan, crocchette di tofu, burger vegetali e quant’altro. Molte marche di burger che mangiavo all’epoca… Leggi tutto →

Esiste un legame tra alimentazione e disturbi della pelle?

L’argomento che desidero trattare questa settimana riguarda i problemi della pelle. Curiosamente, di recente mi sono arrivate davvero molte e-mail con richieste di aiuto per problemi di pelle e psoriasi, e sto attualmente seguendo due persone affette sia da psoriasi che dermatite. Poiché sono proprio le vostre e-mail ad ispirarmi nella stesura degli articoli, non potevo ignorare questo tema davvero ricorrente.… Leggi tutto →

Perché è così difficile abbandonare le vecchie abitudini?

Questo articolo è dedicato a tutte le persone che ho incontrato finora, a tutte quelle che mi hanno scritto e a tutte quelle che incontrerò, dal vivo oppure virtualmente. Tutte queste persone sono accomunate dal desiderio o dalla necessità di cambiare stile di vita e alimentazione. Le ragioni sono le più disparate: un problema di salute, una motivazione etica, un bimbo che sta… Leggi tutto →

Le 3 regole per creare l’insalata perfetta

Gli ultimi articoli che ho scritto sulla dieta a base vegetale e in generale i consigli che ho dato sull’alimentazione naturale hanno generato un bel flusso di e-mail, ricche di apprezzamenti (che fa sempre piacere leggere) e chiaramente ricche di ulteriori domande di approfondimento. Sono felice che sempre più persone si stiano avventurando in questo nuovo mondo di cibi nuovi, che… Leggi tutto →

E’ vero che questo è un buon momento per iniziare una dieta vegan?

La settimana scorsa ho ricevuto una e-mail da una ragazza, che mi ha chiesto “è vero che questo è un buon momento per iniziare una dieta vegan, o prevalentemente a base vegetale?” A mio parere sì, questo momento dell’anno è il migliore per chi vuole portare qualche miglioramento alla salute, e come seconda opzione consiglierei il periodo di fine estate.… Leggi tutto →