Mese: aprile 2016

E’ vero che questo è un buon momento per iniziare una dieta vegan?

La settimana scorsa ho ricevuto una e-mail da una ragazza, che mi ha chiesto “è vero che questo è un buon momento per iniziare una dieta vegan, o prevalentemente a base vegetale?” A mio parere sì, questo momento dell’anno è il migliore per chi vuole portare qualche miglioramento alla salute, e come seconda opzione consiglierei il periodo di fine estate.… Leggi tutto →

Pancakes tropicali

Dopo tanta teoria, che ne dite di tornare per un attimo alle cose pratiche, ovvero alla cucina? Sì, perché io continuo sempre a divertirmi un sacco in cucina, specialmente quando riesco a coinvolgere la mia piccola aiutante pasticciona, che adora mescolare e pesare gli ingredienti. A modo suo, dato che se non seguo attentamente il processo mi ritrovo 500 gr… Leggi tutto →

Sei sicuro che la tua dieta vegan sia equilibrata?

Sempre più spesso ricevo richieste di aiuto da persone totalmente in crisi con l’alimentazione. Durante una delle mie ultime consulenze ho ad esempio incontrato Vanessa, che come molte altre persone mi ha chiesto come migliorare la sua dieta; sebbene Vanessa ritenga che la sua alimentazione non sia così malvagia, continua tuttavia a soffrire di tanti piccoli disturbi non risolti: gonfiore,… Leggi tutto →

Un regalo per te!

Un po’ di tempo fa ho avuto il grande piacere di organizzare un bellissimo corso di cucina, alimentazione ed astrologia. No, non sono astrologa, anzi non ci capisco niente della materia, ma ho una deliziosa amica, Donatella Tuccio, che invece ne sa moltissimo e allora un giorno abbiamo deciso di proporre un corso diverso dal solito, che unisse il cibo… Leggi tutto →