Anno: 2015

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La dieta ideale dell’uomo, tra cultura ed istinto

( tempo di lettura 5 minuti )

Dopo una lunga assenza su queste pagine, a causa di un anno che definire intenso e faticoso è poco, ho pensato di rientrarci con questo mio articolo che ci ricorda da dove partire, quando dobbiamo decidere cosa mangiare. Si tratta di una riflessione, che sta alla base delle mie scelte alimentari e che mi auguro possa aiutarvi ad osservare le… Leggi tutto →

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Come fare… il tempeh

( tempo di lettura 5 minuti )

A me la chimica è sempre piaciuta tanto. Dopo un incontro infelice al liceo, con un primo anno di chimica andato male, perché non ci avevo capito nulla, mi impuntai e mi misi a leggere il libro con attenzione e curiosità, finché l’amore scoppiò. Da allora i miei voti in chimica sono sempre stati ottimi e anche all’università ho scelto… Leggi tutto →

Sergio-Larrain

Bisogno di leggerezza

( tempo di lettura 5 minuti )

Rivelo qualcosa di me: sono in fissa col downsizing e col minimalismo. Anche se va “di moda” di questi tempi, io in effetti ricordo di esserlo sempre stata. Non mi è mai piaciuto accumulare cose, ho sempre detestato il collezionismo, sin da piccola (l’unica cosa che accumulavo erano i numeri di Topolino) ma questa fissazione ha iniziato a manifestarsi prevalentemente… Leggi tutto →

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Frollini crudisti con cioccolato bianco al lampone

( tempo di lettura 3 minuti )

Il fatto che abbia deciso di pubblicare dei dolcetti rosa e a forma di cuore giusto il giorno di San Valentino è un fatto puramente casuale 🙂 Giuro che è vero! L’altro giorno mi è venuta l’ispirazione di fare questi biscottini e gli ingredienti mi sono venuti in mente così spontaneamente che non poteva proprio venir male. Quando di solito le… Leggi tutto →