Mese: febbraio 2010

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Tortina fondente di cioccolato al cocco e pistacchio con filetti di arancia

( tempo di lettura 2 minuti )

In attesa di iniziare la depurazione nel mese di marzo (alla faccia della depurazione), ho deciso di preparare qualcosa di veramente goloso per celebrare il compleanno di mia mamma che cade proprio oggi, e anche quello del gatto Giacomo che sempre oggi compie ben 20 anni! Ho raccolto quindi tutti gli ingredienti più speciali e ho preparato due deliziose tortine… Leggi tutto →

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Come fare….il latte di mandorla

( tempo di lettura 2 minuti )

Beh questa preparazione è talmente facile che non avrebbe neanche senso forse descriverla, tuttavia quello che voglio condividere stavolta è come ho filtrato il latte di mandorla per separarlo dalla polpa. Si tratta di un metodo easy, che consiglio però per un latte non troppo denso, altrimenti diventa difficoltoso. Il primo passo è quello di mettere in ammollo almeno 1… Leggi tutto →

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Come fare… i crauti

( tempo di lettura 3 minuti )

“Io non capisco la gente che non ci piacciono i crauti…” Siccome adoro i crauti e le verdure fermentate, siccome le verdure fermentate sono anche molto benefiche in quanto ricche appunto di fermenti lattici, siccome ho anche la fortuna di avere una fantastica pressaverdure dono di Robo e infine siccome ho letto la fantastica guida alla germogliazione di Erbaviola….ho pensato… Leggi tutto →

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Giorno 15

( tempo di lettura 1 minuti )

Che fare quando il tuo frigo trabocca di lattuga e tu devi stare via un paio di giorni e non puoi portarla con te? Quando tornerai sarà probabilmente marcita o mezza moribonda quantomeno, e buttarla è un vero peccato. Semplice (si fa per dire)! Si rispolvera l’estrattrice di succhi Green Star (altresì battezzata in questo istante La Portentosa, per far… Leggi tutto →

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Giorno 9…

( tempo di lettura 2 minuti )

Come procede il vostro detox? Io fisicamente sto benone. Domenica ho fatto una lunga camminata a passo spedito lungo gli argini di Padova, la giornata era bellissima ed avevo programmato di star fuori una mezz’oretta….alla fine sono stata fuori quasi un’ora e mezza e sono tornata solo perchè avevo altri impegni nel pomeriggio. Anche oggi ho fatto un misto corsa/camminata… Leggi tutto →

cremaciok

giorno 6….

( tempo di lettura 4 minuti )

Eccomi. Ho lanciato un programma detox e ho fatto la lista di ciò in cui mi sarei impegnata, e ne ho rispettato la metà. Torno a scrivere quindi, metaforicamente, con le orecchie basse e la coda tra le gambe 🙂 Intanto dovevo scrivere ogni giorno, fotografare quello che mangiavo, andare a correre….non ho combinato niente di tutto questo, perchè sono… Leggi tutto →

juicyfruit

giorno 1

( tempo di lettura 2 minuti )

ecco  il mio menù odierno: 4 arance spremute a colazione + 1 pera 2 banane in mattinata insalatona gigante di lattughino, zucchina e carota crema di frutta a cena (pera, banana, mela, 3 prugne secche e cannella tutto frullato). avrei voluto: mangiare più frutta, avevo una fame tremenda nel pomeriggio, e delle splendide mele disponibili, ma non ho avuto tempo… Leggi tutto →