Mese: aprile 2009

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patatine fritte crudiste

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Come si fanno le patatine fritte crudiste? Sembra una contraddizione, lo so. Bisogna procurarsi delle patate rosse dolci. Per inciso, io qui non le trovo mai, ed è  un peccato perchè sono buonissime. Comunque, se le trovate vanno affettate sottilmente con il pelapatate e condite con olio e salsa di soia. Poi 12 ore nell’essiccatore. Se proprio non trovate le… Leggi tutto →

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amici :)

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Ecco un paio di foto recenti di Mirtillo e un paio di scatti della nuova arrivata alla Fattoria Il Rosmarino: la morbidissima bellissima Stella…l’ho conosciuta oggi e me ne sono innamorata 🙂   Leggi tutto →

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Latte di banana

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Come è possibile intuire dalle mie ultime ricette, in questo periodo non sono molto in vena di piatti elaborati. Direi, anzi, di essere a tendenza prevalentemente fruttariana, più che altro per mancanza di tempo e pigrite diffusa. Oltre alle ben note macedonie, spremute di arancia a litri e centrifughe di carota e mela, quando sento l’arrivo della fame la blocco… Leggi tutto →